米スターバックスがシアトルにオープンした新旗艦店”「Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room」”。巨大な工場の中で焙煎作業を見ながらコーヒーを楽しむ事のできるお店です。
工場にはテイスティングバーのほかライブラリーやレストランが設置されていて、スターバックスの高級ライン”Starbucks Reserve”も楽しむことができます。
世界的にサードウェーブコーヒーが台頭する中、次世代に向けた新たなブランドづくりのための拠点となる店舗となるとのことです。